Home Archive by category Duyurularımız

Duyurularımız

Gezen Tavuk Nedir ?

 

Gezen tavuk yumurtası, tavukların kapalı ortam dışında dolaşıp doğal olarak kendi yemini kendisinin bulabildiği ve güneş ışığını alarak doğal ortamına uygun olarak yaşayan tavukların yapmış olduğu yumurtalardır.
Tabi ki gerçekten gezen tavuk yumurtasını bulmak büyük şehirlerde çok zor, gezen tavuk yumurtası ismiyle satılan bir çok firmanın ürünleri mevcut, gezen tavuk yumurtası normal çiftlik üretimi yumurtaların neredeyse 2 katı fiyatına satılmaktadır.
Bu tür yumurtaların ticari yumurtalardan hiçbir farkı yoktur. Hatta ticari yumurtaların şu avantajı vardır; hijyeniktir, yediği yem bellidir, bulunduğu ortam bellidir, aşılamaları ilaçlamaları zamanında yapılır ve kontrol altındadır. Herhangi bir hastalık riski oluştuğu an müdahale edilir ve o sürü kesime gönderilir.

 

Salma Tavukçuluk Nedir?

Salma tavukçuluk halk arasında bilinen ismi ile  köy yumurtası üretimidir. Yurt dışında ise salma tavukçuluğa FREE RANGE adı verilmektedir.
Salma tavukçuluk sektöründe beslenicek tavuk sayısına göre doğru orantıda açık arazi ve geceleri tavuk sağlığına uygun kümesleri olmaktadır.
Tavuklar gündüzleri sürekli arazi özgürce toprak, tabiat ve güneş den aldıkları minarelerle daha sağlıklı, kaliteli lezzetli  ve yumurta elde edilmektedir.
Salma tavukçuluk da aynı zamanda doğal içerikli katkı maddesi olmayan yemler verilmektedir.
Salma tavukçuluğun esas prensibi mutlu doğal ortamlarında doğal kendi yaşantıların yaşayan tavuklar dan insan sağlığına en uygun yumurtaları elde etmektedir.
Salma tavukçuluk tüm dünyada insanların sağlıklı gıdaya olan artan talepe karşılık her geçen gün sektör olarak büyümekte ve gelişmektedir.
Kapalı ortamlarda küçük kafesler içerisinde tamamen mutsuz ve tavuklara göre salma tavukçuluk da tavuk kendi özgür mutlu hayatını yaşamakta dır, o yüzdendir ki salma tavukçuluk hayvan refahı açısından da vazgeçilmez ve önemli bir sektör olarak ortaya çıkmakta dır.
Salma tavukçuluk yani doğal yumurta üretimine tüm dünya da yeni trend olmuş ve tüm dünyada çok hızlı büyüyen bir sektör haline gelmiştir.
Salma tavukçuluk demek köyler de amatörce beslediğimiz köy tavukları gibi rastgele sağlıksız kümesler de rastgele buğday ,arpa vs gibi yem vererek ama hiç yem vermeyerek yumurta üretimi yapmak değildir.

 

 

Kümes şartları Nasıl Olmalıdır?

Salma tavukçuluk ,Organik yumurta üretiminde kapalı kümes bir çok yapı malzemesinden yapabilirsiniz
Betonarme Kümesler, Prefabrik Kümesler, Sandaviç Panelden Kümesler ve İzolasyonlu Çadır Kümesler gibi..
Hangi yapı malzemesinden yaparsanız yapın dikkat edilecek hususlar şunlar dır…
Yapacağınız kümes besleyeceğiniz tavuk sayısına orantılı olarak yapılmalı yada düzenlemelisiniz.
Kapalı kümesinizin kışın çok soğuk yazın ise çok sıcak tutmayan bir yapı malzemesinden yapmalısınız,
Kümesinizi havalandırmak için yeterli şekilde pencere hatta havalandırma fanı taktırmanızda fayda olacaktır..
Kümesinizin tabanı ince bir beton yapmanızı ve üzerine kuru kalması ve sıcak tutması için 5/6 cm kalınlığında kaba talaş sermenizi tavsiye ederiz..
Kümesinizde belli miktarda aydınlatmak için elektrik tertibatınız olmalı
Kümesinize belli ölçülerde ve adetlerde tüneklikler yapılmalıdır.
Kümesinizin folluklarını ister sandıktan ister plastik sebze kasasından ister ise raf şeklinde herhangi bir malzemeden yapabilirsiniz..
Kümesinizin follluklarını 6/7 yumurta ya 30×40 cm lik bölüm olarak hesaplayabilirsiniz.
Kümesinizde yeterli miktarda yemlik ve kullanımı kolay olan suluk tertibatı olmalıdır,
Kümesinizin bir tarafından ışık ve güneş alacak gibi yapmanız da fayda olacaktır.
Kümes ortamı hayvanın stressiz rahatça yemini suyuna ulaşabildiği huzur içinde bir ortam olmalı,unutmayın ki tavuklar ne kadar huzurlu ise bir o kadar verimli ve sağlıklı olurlar.

 

 

Neden köy (Gezen Tavuk) yumurtası tüketmeliyiz?

 

İçinde hiçbir kimyasal yada yapay madde bulunmayan yemlerle ve doğanın sunduğu doğal besinlerle beslenen, doğada serbest dolaşan ve doğasına uygun şartlarda yaşayan ve doğal döllenme yöntemleri ile üreyen tavuklardan elde edilen yumurtalara doğal besi yumurtası denir.

Gezen Tavuk yumurtası neden sağlıklı?

Gezen Tavuk yumurtaları, seri (sanayi tipi) üretim mahsulü olmadığı için daha lezzetli ve daha sağlıklıdır. Yukarıda da belirttiğimiz üzere tavuklarımız tamamen doğal hayatlarını idame ettirip bu şekilde yumurtlamakta olduğundan ürettikleri yumurtalarda da her hangi bir kimyasal artık bulunmamaktadır.

 

Gezen Tavuk yumurtası nasıl ayırt edilir?

Gezen Tavuk yumurtası ile diğer üretim yumurtalar aynı ırk tavuklar kullanılarak üretildikleri için yumurta kabuğu rengi ve yapısı birbirine yakındır. Çok dikkatli bakılmadığında ayırt edilmesi zordur. Zaten seri üretim yapan yumurta üreticileri ile benzer olan tek yanımızda aynı ırk tavukları kullanmamızdır. Ancak bizim tavuklarımızın beslenme şekli, doğal yaşam alanları ve döllenme şekillerinde farklılıklar olduğundan, doğal besi üretim yumurtaları daha sağlıklı ve lezzetlidir. Yukarıda da belirttiğimiz üzere iki yumurta arasındaki farkı tadarak kolaylıkla anlayabilirsiniz.

 

 

 

Salma Tavukçuluk Nasıl Yapılır?

Salma Tavukçuluk (Free Range) halk arasında klasik olarak bilinen köy yumurtası üretimidir.Salma Tavukçuluk tavukların özgürce arazide dolaşıp doğadan ve güneş ten her türlü minarel ve gıdaları aldıkları ,bütün gün doğal yaşam içinde yaşamaları şeklinde yapılan açık besi tavukçuluğudur. Bu tarz besi şekline aynı zamanda Özgür Tavuk Modeli ve Serbest Dolaşan Tavuk Yumurta Üretimi de denilmektedir.Salma Tavukçuluk (Free Range) tavukçuluk besleniçek tavuk adeti ne göre kapalı kümesi ve bu adet e göre de açık arazi olması gerekiyor

Salma Tavukçuluk yapıçak kişiler kapalı kümesten araziye yemlikten suluklara ve besleniçek olan tavuk ırkından veriliçek yem e kadar tüm detaylara dikkat etmelidir..
Salma Tavukçuluk(Köy Yumurtası)Üretimi girişiminde bulunanlar bu işe girerken doğru kurallara göre başlarlar ise bu iş çok kolay basit ,karlı ve geleçeği çok parlak bir iş sektörüdür..
Salma Tavukçuluk ta doğru kümes şartları doğru ırk ve doğru hayvan seçimi ve doğru besi yapmanız halinde verimi çok yüksek ve sorunsuz bir üretim alırsınız..